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Salute – Creato il super-pomodoro per guarire da diabete, cancro e Alzheimer

Un alimento in grado di prevenire i tumori? Ci pensa la scienza. Sono stati messi a punto due super-pomodori in grado di prevenire una serie di malattie tra cui Alzheimer, diabete e cancro. Il primo pomodoro fornisce la stessa quantità di resveratrolo (noto per le sue proprietà antiossidanti) contenuta in 50 bottiglie di vino rosso. Il secondo ha la stessa geneistina – un composto della soia che aiuta a prevenire il tumore al seno – di 2,5 kg di tofu.La chiave per la creazione dei super-pomodori, spiega il DailyMail, è una proteina chiamata AtMYB12. Con questa proteina si incrementa il livello di fenilpropanoidi, un gruppo di antiossidanti. (quasimezzogiorno)

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